商品一覧 鹿児島黒毛和牛 鹿児島黒毛和牛 特選すき焼き用 500g

鹿児島黒毛和牛 特選すき焼き用 500g

販売価格6,500円(内税)

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美味しさを求めるから一頭仕入。

生産者や牛それぞれの個体差を見極めながら
バランスのとれた最良と思える牛を仕入れます。

その最良と思える牛を、私たちが考えうる最善の方法で
老舗精肉専門店伝統の熟成方法で仕立て上げる。
※(近年のドライエージングとは違う、高品質素材の為の熟成方法です)

柔らかくて芳醇な風味のロース肉。霜降りと赤身が高いレベルで織りなし、その品質は全ての方が納得されること間違いありません。