上すき焼き用（贈答用）4~5名様用 2段タイプ

販売価格 11,400円(内税)

赤身と脂身が程よく織りなし、お肉の味をしっかりと味わえるウデ肉をスライス致しております。若い方からご年配の方まで、贈る相手様を選ばない商品です。4名様だとたっぷり、5名様には最適な量でお届けします。お肉本来の味を求め「こだわりの一頭買い」で仕入れました。贈られた方にも必ず喜んでいただけること請け合いです。

10,800円以上のご購入で送料無料

産地: 鹿児島県
内容量: 上すき焼き500g×2
保存方法: 冷凍
備考: ギフトボックス2段タイプにてお送りいたします。

商品のおすすめポイント

鹿児島和牛は、美味しさを求めるから一頭仕入

生産者や牛それぞれの個体差を見極めながらバランスのとれた最良と思える牛を一頭買いで仕入れます。その最良と思える牛を、私たちが考えうる最善の方法、老舗精肉専門店伝統の熟成方法で仕立て上げているのも美味しさの秘訣です。
※近年のドライエージングとは違う、高品質素材の為の熟成方法です。

美味しさが際立つ職人の一手間

一頭を各部位に切り分けたら、お客様へ届ける前に最後の仕上げを行います。余分な脂身を削ぎ落とし、食感を悪くする筋も取り除くのです。もちろん、肉屋なら“当たり前”の仕事ですが、当店はその“当たり前”を極めたい。ほどほどを許さず徹底的に脂身を削ぎ、筋を引く。他店と同じグラム数なら、“味”のある肉をより多く提供していると自負しています。